Jedovaté huby       

Aj pri zbere niektorých jedlých a chutných druhov húb treba byť veľmi ostražitý. Podľa stupňa jedovatosti húb rozlišujeme smrteľne jedovaté, nebezpečne jedovaté, mierne jedovaté a napokon jedlé huby, ktoré môžu byť jedovaté len v surovom stave. Surové huby sa neodporúča konzumovať, keďže aj mierne jedovaté huby v surovom stave môžu vyvolať ťažšiu otravu. Pozor, aj niektoré jedlé huby (napr. hnojník atramentový) môžu vyvolať otravu, ak sa po ich konzumácii požije alkohol. Treba si byť vedomý ďalšej skutočnosti, že nedostatočná tepelná úprava resp. nevhodné uskladnenie počas zberu (igelitová taška), môže jedlú hubu v tom lepšom prípade znehodnotiť, v tom závažnejšom však až prekategorizovať na jedovatú.

Čo treba robiť po otrave 

 Ak po požití húb alebo nejakých iných lesných plodov cítime akúkoľvek nevoľnosť, musíme bezodkladne vyhľadať odbornú lekársku pomoc. Do príchodu lekára treba však postihnutej osobe bezpodmienečne poskytnúť prvú pomoc. Najskôr sa musíme snažiť vypátrať, či ide naozaj o otravu hubami. V prípade, že áno, tak aké druhy postihnutá osoba konzumovala. Snažíme sa nájsť zvyšky húb a pri tejto pátracej akcii by nám mala, ak je toho schopná, byť nápomocná postihnutá osoba ako aj zvyšky húb po príprave. Naostatok sa treba o to pokúsiť dedukciou z príznakov otravy. Ak nastala otrava muchotrávkou zelenou, na čo nás upozorní skutočnosť, že prudké vracanie sa začne pomerne neskoro (8 až 24 hodín) po konzumácii, keď sú už jedovaté látky vyplavené v krvnom riečišti. Vtedy treba postihnutého urýchlene prepraviť do nemocnice, kde sa začne s vysoko odbornou liečbou a záchranou života. Nutkanie na vracanie je tu zbytočné, ba sa považuje za škodlivé. Postihnutému dávame piť studenú vodu v malých dúškoch resp. mu môžeme podávať ľad. Postihnutý musí byť zabalený v teplej deke alebo inej prikrývke.